《源源遠遠師生情》綜合藝術中國舞蹈匯演

日期：2011年1月2日（星期日）
時間：下午2時30分
地點：荃灣大會堂演奏廳

《夕陽紅火暖人間》綜合藝術中國舞蹈匯演

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柯利黛綿羊的自白

本小姐本是居於澳洲的柯利黛綿羊，後來移居台灣清境，環境不錯。

跟隨本小姐來的，還有一班姐妹。

我們常常伸出頭來等遊客餵飼。

本小姐樣子雖然戇居居，但卻是人見人愛的可人兒。

本小姐一向以白雪公主見稱，偶而有隻醜八怪出現。

不過本小姐一向懶理人家。

有時我們都幾慘，時常要遊客餵飼，本小姐寧願有尊嚴地吃青草。

但有時餓極了都沒法子，惟有在地板上嗅嗅有沒食物的味道。

羊多爭吃的時候，連小羊都沒有沒法擠身進內分一杯羹。

可憐本小姐一身尊貴，卻慘遭剝身，不忍目睹，天妒紅顏，命苦啊～

有些姊妹懶理世事，只會埋首草堆，悠閒吃草。

有些卻好吃懶做，曬曬太陽又過一天。

無奈本小姐縱有幾分姿色，郎君依然未出現，天妒紅顏，命苦啊～

《借東西の小矮人亞莉亞蒂》觀後感

宮崎駿的動畫一向都是宣揚和平信息，以及強調人類跟大自然的和諧共處。《借東西の小矮人亞莉亞蒂》雖然只是宮崎駿監製的動畫，但一樣秉承過去作品所強調的理想與信息，誠意可嘉。

《借東西の小矮人亞莉亞蒂》改編自英國女作家Mary Norton的名著《The Borrowers》，有別過去作品，《借》片沒有神怪，比較平實，節奏跟電影背景（鄉下）一樣緩慢淡泊。電影充滿諷喻性，小矮人的存在如同大自然中的生物，他們害怕人類的侵略性與趕盡殺絕的破壞力，且看男主角阿翔與老管家春姨輕而易舉地掀起地板，但對小矮人來講，等同地震般的破壞，是十分騷擾的討厭行為。

小矮人本來可跟人類和平共處，河水不犯井水，但人類的貪婪性格，對小矮人安全構成威脅，更剝奪其生存空間。阿翔的好奇心，其實就等同人類對大自然的好奇，透過探險去求知，卻不知不覺間對其他生物構成威脅。而春姨的行為，就如同無良商人，不斷斬伐木材，嚴重破壞森林生物的生存空間；春姨捉去小矮人媽媽的行徑，不就是我們小時候在河邊捉魚仔、捉蟹仔的行為嗎？

《借東西の小矮人亞莉亞蒂》這個電影名稱，為何要強調「借」？小矮人借東西後，會歸還嗎？例如借方糖，是否借後會還？都吃進肚子裡去，如何還呢？片中的小矮人不見得懂製造方糖吧。「借」是「偷」的美化字，人類老早就懂得向地球借東西了，地球資源都被人類借得快一無所有了，卻不見得人類會作任何補償（或歸還）。因此，電影雖然是老少咸宜的卡通片，但背後信息卻一點不簡單，更應讓當權者去看一看。

宮崎駿一向鍾情女俠，無論早期《風之谷》、《天空之城》到近作《千與千尋》、《崖上的波兒》，都側重女性，且看電影《借東西の小矮人亞莉亞蒂》後段小矮人舉家遷離的情節，亞莉亞蒂手持大頭針作戒備那個姿勢，不是有著《風之谷》的影子嗎？

電影配樂優美動聽，小矮人（亞莉亞蒂）與人類（阿翔）的友誼令觀眾感動，可惜電影卻有「落雨收柴」匆匆收場之感，未有進一步發展下去。

台灣鐵道小鎮集集與車埕

台灣鐵路發展悠久，鐵道貫穿全島，對旅遊人士來講，是十分方便的交通工具 ，而集集支線更是全台第一條觀光鐵道，由二水站至車埕站，全長三十公里，於1921年通車。

集集，是台灣南投縣的一個鐵道小鎮，香港人或許較為陌生，因為一般旅行團甚少到此遊覽。但是，當提及1999年9月21日發生的7.6級台灣大地震，相信很多人都知道，這個地震又稱為集集大地震，震央便是集集小鎮。

小鎮重創後，經當地政府與人民的共同努力重建，現已成為旅遊的熱門景點。要看地震「遺跡」，集集的武昌宮便十分震撼。武昌宮供奉玄天上帝，於光緒29年建成，後因信徒眾多於1991年進行擴建，卻不幸因地震而倒塌，當地鄉紳決定原址保留，並擇地重建武昌宮。舊武昌宮現已成為觀光景點，從中可見地震破壞的威力。

另一重創的建築物便是集集火車站，原於1933年建成，由檜本建造，簡單古樸，主要運送工程材料及農產品，後來因921地震催毀，現在所見的是原貌重建而成。

來到集集旅遊，總不能兩手空空離開，幸好這裡有著名的伴手禮（手信），就是香蕉蛋捲。香蕉蛋捲由沈隆貴與江麗卿夫婦研發出來，誕生才不過十年，研發過程也十分傳奇。兩夫婦原居於信義鄉，後因地震毀了家園，竟然遷往震央集集，並在火車站側開店，經營小生意。起初他們售賣冰條，但到了冬了便沒有生意，於是改賣手工蛋捲。

「窮則變，變則通」是古今至理明言，在沈氏夫婦身上完全發揮出來，他們運用創意，結合地方特色，竟創出美味的香蕉蛋捲。香蕉是集集的特產，由於受地理及天氣影響，集集盛產香蕉，三十年代滿山幾乎都是香蕉樹。香蕉質素高，主要出口到日本、韓國、香港等地，連當時的日本天皇也喜歡享用。

沈氏夫婦看中這一點，特別選取表皮有斑點、完全熟透、味道最香甜的香蕉，連同雞蛋、麵粉和清水攪成糊狀，烘烤成香蕉蛋捲。蛋捲不可加太多水，否則不夠酥脆，剛好香蕉水份少，適合用作材料，更可散發濃郁的香蕉味道。香蕉蛋捲售價新台幣100元，可存放20天。

各位朋友不妨猜猜，以下照片哪一位是沈太太？

沈氏夫婦憑香蕉蛋捲創出自己的事業，成為集集的名產，也吸引不少仿傚者，爭相開設香蕉蛋捲專賣店，但卻不及沈氏夫婦的香蕉蛋捲那麼美味，散發濃郁蕉味蛋香。

集集支線的終點站，是車埕。與集集相比，車埕更似鐵路小鎮，不僅充滿鄉郊氣息，更有日本小鎮的風情。

古時候的車埕是台灣原居民邵族之獵場，群山環繞，人煙罕至。台灣成為日本殖民地後，始有漢人移居這裡。日本人在台灣發展糖業，同時亦展開鐵道鋪設，由於車埕地勢平坦，運糖貨車皆在此停放，成為「停車場」，也是「車埕」名字的由來。

上世紀二三十年代，台灣運輸業發達，車埕一度是本材集散地。車埕的大水池原是杉木池，是振昌木業的木料貯存地，木材置於池中，有助預防乾裂及減低蛀蟲機會。池旁有一特色裝置，像現代貨櫃碼頭用的吊櫃車，原來那是天車，即吊車，用以搬運木材，把木料放入貯木池，現在已棄置，成為熱門拍攝景點。

木材業與運輸業式微，車埕這個小山城現已成為觀光旅遊熱點，處處感受到濃厚的古樸風情。

不得不提木桶便當，這是車埕的特產，用檜木木材製成，具有濃厚的地方特色，隱約呈現當年車埕的繁華熱鬧。

在車埕老街的入口處，懸掛多幅彩繪畫，全由鐵道畫家李明建所創作的，別具特色。

最後一提車埕酒莊，主要用梅子釀酒，並依酒精不同濃度分別命名為「鐵道公主」、「車埕老站長」、「烈車長」三款，其中「車埕老站長」更於2010年獲得年歐洲比利時年布魯塞爾世界酒類評鑑國際酒展銀質獎。