《讓子彈飛》改編自馬識途的小說《夜譚十記》中的《盜官記》，故事發生在上世紀二十年代北洋軍閥割據的動亂時代，講述張麻子（姜文飾演）挾持馬邦德（葛優飾演），冒充縣官赴鵝城上任，並與土霸黃四郎（周潤發飾演）明爭暗鬥，最後推翻土霸，解放鵝城。
無疑的是，《讓子彈飛》是瘋狂喜劇，情節詭異，對白精彩，笑料抵死，節奏緊湊。三位影帝各有千秋，誰也搶不了誰的鏡，三人角色與重要性十分平均，沒有了葛優的插科打諢，姜周二人鬥法便略嫌沉悶；若沒有周潤發的奸角，姜文這個盜匪便不夠突出。因此，三人的戲分是互相襯托，也構成了電影的主軸線，當中以「鴻門宴」一節最精彩，各人詞鋒銳利，針鋒相對，又滿懷鬼胎，盡顯人性陰險。
《讓子彈飛》的世界觀十分豐富，提及到莫札特，也有日本剖腹介錯，而鵝城革命更似含沙影射。有人話，《讓子彈飛》開首，八匹白馬拉列車，是暗示馬列（即共產主義代表人物馬克思與列寧），未免有些穿鑿附會了，據說「馬拉列車」在歷史上真有其事。另一段暗喻得更牽強的情節是，黃四郎借刀殺害小六子（張麻子的義子）與「六四」有關。所以說，電影最有趣的地方，就是這些似是而非的政治影射與隱喻，若你對當今中國政治不太認識，不妨當一般娛樂片去看，一樣會看得開懷。
《讓子彈飛》的世界真的十分荒誕，簡直是無政府狀態，土霸猶如土皇帝，無法無天，人民敢怒不敢言，張麻子的新官上任，強調「公平」，似為鵝城帶來新希望。但是，他帶領蟻民起義推翻黃四郎，搶奪黃宅家產，這種流氓式革命在古今中外屢見不鮮，你看看上星期突尼斯政變，總統本阿里流亡後，當地市民四出破壞，是否跟電影如出一轍？至於《讓子彈飛》的場景是碉樓，眾所周知，這是以石砌成的塔形高樓，用以觀測瞭望及防禦敵人的攻擊，但若以暗喻角度去看，碉樓其實是國家封閉保守的代名詞，因此電影結尾的革命起義反暴政，竟能與碉樓互相呼應。
情節怪誕，連《讓子彈飛》的戲名也怪，張麻子對目標開槍，手下詫異說「打不中？」，張麻子滿有自信地說：「讓子彈飛一會兒。」難道這是讓觀眾否吊一會兒癮嗎？
其他演員一點也不陌生，劉嘉玲、陳坤、馮小剛是香港觀眾熟悉的，當中以陳坤的演出最怪雞，癲頭癲腦。劉嘉玲最可憐，做了代罪羔羊，無辜送了性命，姜文還貓哭老鼠假慈悲。
《讓子彈飛》有一些小細節，觀眾未必知道，但手語使用者便看了出來。電影尾段高潮時，手下問張麻子，成功機會是多少？張麻子默不作聲，只打了「三」的手勢。到了翌日，手下再問張麻子，成功機會是多少？張麻子依然默不作聲，但卻打了「七」的手勢，這個「七」字，就是手語了。
《讓子彈飛》是否好看，完全見仁見智，戲裡其實全無好人，差不多個個都是壞蛋，但願我們的世界，不要像《讓子彈飛》那麼荒誕便好了。
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