油麻地果欄 II

這一夜，雨過天清，月姐兒含羞露臉，光輝映照大地。晚上九時許，本是下班休息的時分，這裡卻燈火通明，貨櫃車絡繹不絕地駛至，工人忙於落貨搬運，一箱箱水果疊得高高，置放在路旁。

另一邊廂，工人用叉式起重機及手推車，使出九牛二虎之力，將貨物源源不絕地運往果欄。

如此體力勞動化的工作，並不是安坐在辦公室嘆冷氣的白領階級所能領會，若非親身體驗，也難想像我們每天所吃的美味水果，其實全賴果欄工人的汗水功勞，他們渾身赤膊、不辭勞苦、風雨不改，將新鮮水果運往香港每個角落，對香港經濟民生作出了很大的貢獻。

水果大多由外地或內地入口，並會運到油麻地果欄進行批發。每逢星期五晚上，這裡便堆滿一箱箱新鮮水果，到凌晨12時，批發交易與競投活動正式開始，直至清晨5時為止。果欄交易形式獨特，欄商為了保密，跟零售商講價時多使用暗語，以防同行得悉交易金額。交易時段不同，交投價格也不同，一般以12時至1時的競投價格較高，凌晨5時後若未清貨，價格會較低。

油麻地果欄的歷史長達幾乎一個世紀，於1913年建成，是目前香港碩果僅存的舊式果欄。水果批發是香港經濟的重要命脈之一，現時油麻地果欄多達250檔戶經營，養活了不少工人生計。

由於果欄面積有限，附近不少舊區都重新發展，興建了不少新穎住宅樓宇，人流增多，在水果交收的繁忙時段，便會出現人車爭路的危險情況，恐會釀成意外。果欄所產生的噪音及衛生問題，一直都為油麻地街坊所詬病，政府曾於十年前著手研究將果欄搬往長沙灣副食品批發市場，但受到欄商爭議，認為新址不利水果經營業務，因此搬遷問題至今仍議而未決。

油麻地果欄由多幢二層高的建築物所組成，不少建築物的裝潢仍保留著戰前的特色，因此被列為香港三級歷史建築。若政府決心將果欄搬遷他處，油麻地果欄現址與油麻地戲院、油麻地抽水站宿舍（紅磚屋）可一併發展成為藝術場所，推行文物保育及活化歷史建築，既有利於社區的可持續發展，也可帶動該區旅遊，刺激消費。

油麻地果欄，是香港獨有的人文景觀，也香港人「集體回憶」之一，將近一世紀的經營，展現了香港引以為榮的驚人勞動活力，也見證了香港邁向繁榮的光輝歲月。