鏡頭下的獅城風光

趁著佛誕假期，我去了新加坡玩了三天。

雖然行程短暫，走馬看花，談不上對新加坡有深刻的生活體驗，但也能感受到國際級城市應有的的文明與魅力。

魚尾獅不僅是新加坡的品牌，更是新加坡人的精神象徵，塑像自從在1972年轟立在新加坡河口，多年來深受遊客歡迎。反觀香港飛龍，竟要花一千萬元（前後合計，包括最新修改的費用）設計出來，試問有多少國際遊客能認識？再看飛龍與魚尾獅的設計，不難看出一些共通點，都是巨型獸頭與不成比例的身體，但魚尾獅漂亮得多，而且牠經得起時間的考驗，其內涵並非香港飛龍能夠刻意營造與模仿的。

無論城市歷史背景還是經濟成就，新加坡與香港都十分相似，就像兩兄弟，兩者都曾經是英國的殖民地。新加坡十分尊重自身歷史，就算城市不斷填海發展，她仍保留了不少維多利亞式建築物，並加以保育及活化，這方面新加坡政府做得較香港更好。牛車水更值得一讚，這原本是髒亂破舊的地方，但政府不將整區清拆重建，反而將該地段的舊建築完整地保留下來，並重新改造，發展成今天遊客必遊的旅遊熱點；若換了香港，恐怕只會只保留一兩幢，其餘清拆重建成六十層高的屏風式住宅大廈。

若說香港是多民族的城市，我認為新加坡更多元更複雜，隨處可見印度人、馬來人、華人及洋人，而華人佔新加坡人口接近80%。牛車水是華人的聚集社區，居民說的是廣東話，倍感親切。位於Smith Road的牛車水大廈，更令我以為置身於觀塘或深水埗，那天經過便聽到一首熟識的歌曲：「...朦朧纏著那份愛萬縷，明晨離別盼望愛仍留，共你常一對，相愛結伴隨，卻總怕醒覺隨夢走...」真懷疑自己是否身處新加坡。不過有點落後的是，牛車水大廈的公廁竟然要徵收S$0.1，不符現代城市的文明。距牛車水三個地鐵站之遙，便是著名的小印度，若只看照片，並告訴你這是印度其中一個城鎮，恐怕你會信以為真。

跟香港一樣，新加坡從前的住屋環境惡劣，自從新加坡獨立後，政府制定了「居者有其屋」的房屋政策，在不同社區興建了很多公共組屋，滿足市民的住屋需要。新加坡沒有高山，平地較多，組屋四周環境也很清新，甚少出現「屏風樓」現象。新加坡綠化政策值得香港政府借鏡，每一條街道都種滿高大樹木，行人道有足夠空間，馬路也很寬闊，當地居民富有清潔意識，不會隨處亂拋垃圾，因此市容清潔衛生。

新加坡這地方，本來不是華人居住地，在十九世紀，新加坡需要大量勞動力參與國家生產與建設，而且當時中國處於亂世，生活貧困艱苦，不少中國人離鄉別井，到南洋謀生，有些更在獅城落地生根。大部分土生華人已忘記祖父輩那一代的辛酸歷史，他們已視新加坡為家鄉，對自己所屬籍貫恐怕所知無幾。大部分新加坡青年人不諳華語，這與新加坡的語言政策有關，因為新加坡是多民族的國家，為使各族能融洽相處，政府便以英語為國家的共通語言，因此在新加坡常常聽到當地人民以英語交談。我在Singapore Flyer購票，問華裔售票員：「Can you speak Chinese?」對方一臉靦腆稱只懂少許，由此可見一斑。

早年香港政府建議增設銷售稅，市民反應強烈，最終都被否決了。新加坡是小國家，為了維持國庫收入，便有一項名為「消費稅」（GCT）的稅收，每次消費都要被徵收7%，因此在新加坡消費便不廉宜。另一方面，新加坡積極發展旅遊業，年初落成的名勝世界及環球片場，便吸引了大批遊客到訪，其中賭場更廣受大陸同胞歡迎，看來中國人好賭的劣根性真的根深蒂固，不易改變。

在新加坡逗留三天，真的熱足三天，只要一外出，必會汗流浹背。在老巴剎熟食廣場，內有超過六十檔食肆，售賣不同特色美食，可是天氣酷熱，這裡又沒有冷氣，根本很難安定坐著吃一頓晚飯。看到咖喱魚頭或辣蟹，已大為抗拒，食慾全消，後來點了一款著名的沙爹串燒及娘惹菜，才勉強充饑。老巴剎熟食廣場像香港常見的熟食中心，令我眼界大開的是，每一間食店都有電腦售票系統，十分先進，更意想不到的是，竟然有樂隊唱Live。

人生路不熟，單是街名已頭昏腦脹，因此一本最update的旅遊工具書是十分重要，尤其是自遊行。不幸地，我用了2008年由台灣出版的新加坡旅遊書，竟然將「林志源」豬肉乾店寫到別處，累我走了不少冤枉路。為了吃當地馳名海南雞，找到了店址卻原來已遷了他處，真是氣人！後來走到文慶公共組屋社區，才找到了「文東記」飯店，那裡的海南雞果真不同凡響，用筷子一夾便皮肉分離，而且雞肉嫩滑，十分好味，真是走得辛苦也值得。

新加坡的交通十分便，但捷運SMRT的單程票售票模式則有點繁複，票價包含$1按金，當用完後，必須將綠色的單程票置入售卡機才可退回按金，這有點多此一舉，簡直浪費時間，相較之下，香港地鐵便簡便得多。至於路面交通工具，無論巴士與的士，跟香港一模一樣，都是右軚車，而新加坡的巴士有點舊但不殘，分雙層及單層兩種。坐過了台北與新加坡的交通工具，我發覺，香港的集體運輸系統真的十分優秀，值得令港人自豪的。

以觀光來說，三天行程已足夠了，因為新加坡不少購物區其實與香港幾乎一樣，若下次有機會重臨，我希望能夠加深了解新加坡各方面的概況與發展，而不是僅限於風景觀光。

以下是我拍回來的照片，依拍攝次序排列：